绿茶餐厅，绿茶餐厅有哪些特色菜？(4)

     昨日,国内知名餐饮品牌“绿茶餐厅”的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司在广州召开发布会,正式宣布起诉全国多家侵权绿茶餐厅、美团网的运营企业以及部分餐厅场地提供方。这也是2016年首个餐饮行业的维权事件。

 

    全国最早“山寨绿茶”出自广州，随着“杭州绿茶”品牌知名度的不断提升,市面上出现了越来越多的“山寨绿茶”、“盗版绿茶”,它们直接复制杭州绿茶注册商标“绿茶GREEN TEA”的特殊美术字体标识,作为餐饮服务商标使用,并且在餐厅装修风格、菜单色彩、菜单版式、菜品名称、知名菜品样式、员工服饰、餐巾标识等方面照搬正宗的绿茶餐厅。据不完全统计,目前已经发现的假冒绿茶餐厅就有不下30家。除了“山寨绿茶”在全国各地开花外,更有甚者打着绿茶餐厅的旗号进行加盟招商。其中广州的乐峰广场“绿茶餐厅”早在2014年1月就开张营业,是全国最早出现的“山寨绿茶”。其注册公司为一家名叫“广州绿茶餐饮管理有限公司”的机构,在正牌绿茶餐厅尚未进入广州市场前,就开出了三家仿冒的“绿茶餐厅”,其创建人还成立了“贵州绿茶餐饮管理有限公司”,负责运营其贵阳的“绿茶餐厅”,然后两家公司互相授权,互为连锁。

    据了解,广州目前共有6家绿茶餐厅,除了天河城店外,其余5家全部是“山寨货”,分别位于光明广场、百信广场、乐峰广场、珠影广场及江南汇,前三家由“广州绿茶餐饮管理有限公司”所开设,另两家由一家注册地为佛山的公司所开设。

 

    网友吐槽“山寨餐厅”出品差，记者查阅大众点评网发现,在对仿冒的绿茶餐厅珠影店的点评内容里,很多人都对服务、出品表示了不满。其中一位名叫“lemonnorth11”的网友留言:“(珠影店)比北京、上海其他地方不知道差到哪儿去了。”显然,对于普通消费者而言,这都属于绿茶餐厅品牌的店,但实际上只是一家仿冒店而已。“以前在杭州旅游时,在绿茶餐厅吃过饭,环境、出品和服务都特别好,回到广州后,听说白云区有一家绿茶餐厅,去到后发现出品和服务差了一截,现在才知道原来是家山寨店。”广州白领吴小姐表示,自己当时就是冲着绿茶餐厅的品牌去的,还差点错怪了它(绿茶餐厅)。