咖啡伴侣是什么，咖啡伴侣能单独喝吗？(3)

　　咖啡伴侣能和什么搭配

　　没有最佳搭配，主要是看个人口味！

　　咖啡伴侣主要提供爽滑的口感，同时降低咖啡的苦涩酸味等，但这些味道也是咖啡的特征味之一，同时部分咖啡香气也会被掩盖。所以刚喝咖啡的人会多加些伴侣，口感容易接受，而咖啡达人会尝试很多搭配，甚至不加伴侣！

　咖啡伴侣的危害

　　“咖啡伴侣”（俗称“奶精”）主要成分为植脂末而植脂末-植物油脂粉末的总称，这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。它又是什么东西呢？配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。第三位成分是酪蛋白酸钠，后面则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。