邓肇坚爵士，以生活俭朴、热心公益及慷慨捐款著称！(4)

    邓肇坚笃信佛教，每年岁末会与妻子到黄大仙庙上头炷香，也经常前往文武庙、天后庙、太平山观音庙、澳门妈祖庙拜祭。邓肇坚日常生活亦以简朴闻名，据称，他每日花费尽量不过港币100元，日常出入选择配上“9”号车牌的廉价日本轿车代步，不坐欧洲高级轿车。至于他剃头发，以及坚持穿长衫马褂、用信封而不用银包装钱等等的形象，也因为在现代香港社会中罕见，所以深入民心。

 

    邓肇坚对吃也有特别的讲究，他每吃叉烧、乳猪等食物时，必先过水一次才进食，以确保卫生和避免肥腻，而每次进食后都一定要漱口。邓肇坚从不喝酒，并在1980年戒烟，他对饼干及糖果却是喜爱有加。据了解，邓爵士生前最爱喝蜜瓜炖螺头汤，所以又被称为“爵士汤”或“二叔汤”，然而，有一较不普遍的说法指“爵士汤”是以邵逸夫爵士命名。

 

    邓肇坚深信“取诸香港，用诸香港”的道理，全心专注在香港热心公益，勇跃捐输，这使他取得社会的极高评价。不少人都认为他是一位大慈善家、慈善王，而且为人谦恭有礼，待人以诚，乐善好施，和譪可亲。港督尤德爵士亦曾形容邓肇坚在慈善事业上有尤其“重大”、“长久而光荣”的贡献。

 

   不过，邓肇坚长孙邓永锵爵士却有不同看法，他指邓肇坚对外人很好，但对家人严厉吝惜，而且为人好色。他批评邓肇坚连年当仁不让，大力捐款是因为希望获得勋衔，而在他捐建的建筑物写上邓肇坚的名字，更显露出他自大的性格。邓永锵又表示，父亲邓伯勤因为不想受邓肇坚束缚，难以相处，所以才于1965年举家迁到英国。

 

    虽然如此，邓肇坚知道当年身在英国的邓永锵想买钢琴练习，但他仍在邓永锵父母反对下买了一部钢琴给邓永锵，让邓永锵练好钢琴，反映邓肇坚也是很照顾家人的。