老师辞职卖肉夹馍，收入翻倍何乐不为(2)

   张武杰打饼，母亲帮着他剁肉、夹馍。他以卖早点为主，附近逢集的日子他就去赶集。集市上人多，想吃他家的肉夹馍常常要排队。赶集时，一天能卖出500多个肉夹馍。他没有固定的摊位，一辆三轮车把做饼的案板，烤饼的炉子全集齐了。一月下来收入近万元，比当老师的时候翻了一番。