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摘野菜住进ICU,路边野菜不能随便吃!(4)

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  4.鱼腥草。华龙网提到,折耳根,学名鱼腥草,是云贵川地区常见的一种野菜。鱼腥草通常用来凉拌,还可以炒腊肉、蒸鸡。
  除上述几种野菜外,据《北京晚报》报道,诸葛菜、草头、马兰头、柳树芽、苦菜等野菜也适合人们食用。
  虽说野菜美味又营养,但是还是要提醒大家在采摘野菜时注意以下3点:
  1.人们应该谨慎地选择挖野菜的地点。据《钱江晚报》报道,生长在路边的野菜容易受到汽车废气和生活污水的污染,不建议采食;生长在化工厂河边及附近的野菜也不要随意采摘,因为化工厂排放的废水中有毒物质的含量较高。